CREPES THAI AU LAIT DE COCO

Dans notre merveilleux voyage culinaire en Thaïlande, voici la succulente recette des crêpes Thaï au lait de coco ! Comme un parfum d'exotisme, une énorme envie de partir voyager. 

200 gr de farine de riz

400 ml de lait de coco

1c. à soupe de farine 

100 ml d'eau (100 à 200 ml)

1c. à  café de sel

1 paquet de sucre vanillé

50gr de sucre

Etape 1 : 

Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier excepté l'eau. 

Etape 2 : 

Rajouter progressivement de l'eau et vérifier la consistance de la pâte, elle doit être légèrement plus épaisse qu'un appareil à crêpe.

Etape 3 : 

Faire chauffer une poêle à crêpe et "y a plus qu'à".. Faire cuire la première face jusqu'à que les bords brunissent avant de retourner la crêpe. Déguster les crêpes chaudes. 

B O N    A P P E T I T 
 💶 : Très abordable       🕰️  : 25 minutes     ⭐: Très facile      Recette pour 3 personnes